راهنمای کامل عکاسی از غذا: نکاتی از یک حرفه ای
در هر جا و مکانی در رابطه به تولید غذا باشید با تصاویر خیره کننده غذای آنها روبرو خواهید شد. اینستاگرام مملو از جذاب ترین عکس‌های محصولی است که می‌توان تصور کرد.
در ادامه بخوانید تا بدانید دقیقاً چه چیزهایی را باید انجام دهید تا تصاویر زیبایی از لذت‌های آشپزی ایجاد کنید.
عکاسی از وعده‌های غذایی چیست؟
عکاسی از غذا یکی از زمینه‌های عکاسی است که در سال‌های اخیر رونق گرفته است. مردم شروع به آشپزی بیشتر کرده‌اند و دنیای رسانه‌های اجتماعی این امکان را فراهم کرده است که نشان دهیم چه چیزی می‌پزیم. یا می‌خوریم.
رستوران‌های بیشتری نسبت به همیشه وجود دارد که انواع بیشتری از غذاهایی را که می‌توانید تصور کنید سرو می‌کنند. همه اینها نیاز به عکاسی دارند. برای نشان دادن، به اشتراک گذاشتن، متقاعد کردن مشتریان، و در نهایت راه انداختن آب دهان شما!
این مطلب راهنمای جامع ما در مورد همه چیز مربوط به ثبت تصاویر آشپزی است. ما بهترین دوربین‌های مورد استفاده، لنزهای همراه آنها و لوازم جانبی مورد نیاز را بررسی خواهیم کرد.
با تمام نکات و تکنیک‌های ما (و ترفندهای زیرکانه) برای اینکه غذای شما جذاب شود. حالت دادن به غذا به آسانی آب خوردن است.
و به یاد داشته باشید: ” هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد” – برنارد شاو.
چگونه از وعده‌های غذایی عکس بگیریم
چگونه از غذا در خانه عکاسی کنیم؟ شما از قبل ایده‌هایی خواهید داشت. حتی ممکن است مقداری غذا تهیه کرده باشید، حالا چگونه از آن عکس می‌گیرید؟
همه چیز به آنچه می‌خواهید نشان دهید بستگی دارد. با مشخص کردن مهم ترین جنبه‌ها شروع کنید.
آیا مجموعه وسیعی از وعده‌های غذایی را آماده کرده‌اید که غذاهای مختلف را به نمایش می‌گذارد؟ اگر چنین است، یک عکس هوایی ممکن است غذا را به بهترین شکل ممکن نشان دهد.
آیا به دنبال تمرکز بر روی برخی جزئیات حاشیه‌ای هستید؟ سپس یک پرسپکتیو مورب ممکن است بهترین نتیجه کار را داشته باشد.
نورپردازی
شرایط نوری محصول و عکس‌های آشپزی بسیار مهم است. سه ایده اصلی پشت نورپردازی ظروف و مواد غذایی که از آنها عکس می‌گیرید وجود دارد.
نور طبیعی که رایگان است اما گاهی اوقات مهار آن دشوار است. تنظیمات نورپردازی عظیم یا نور مصنوعی را می‌توان به دلخواه سازماندهی کرد، اما می‌تواند بسیار گران باشد.
حد وسط استفاده از نور طبیعی و نور مصنوعی می‌تواند یک گزینه باشد.
مهارت‌های عکاسی خود را با نور طبیعی برای تصاویر آشپزی تقویت کنید
استفاده از نور طبیعی ممکن است بهترین راه برای شروع و تمرین باشد. فراوان و رایگان است و هر کس پنجره‌ای دارد که می‌تواند به عنوان منبع نور مستقیم خود استفاده کند. هرکسی می‌تواند ثبت تصاویر غذا را با نور طبیعی بهبود بخشد !
همچنین در خارج از خانه برای عکسبرداری در دسترس است، به عنوان مثال، در یک پارک یا در محل.
در داخل خانه می‌توانید یک دیفیوزر بین پنجره و غذا قرار دهید تا یک ریزش یکنواخت سبک ایجاد کنید.که به نرم شدن سایه‌ها و کاهش شدت منبع نور کمک می‌کند.
یادگیری نحوه استفاده از بازتابنده‌ها در داخل و خارج از خانه می‌تواند تصویر آشپزی شما را افزایش دهد. می‌توان از آنها برای بازگرداندن نور به سمت سوژه استفاده کرد که سایه‌های خشن را نرم می‌کند.
شاید فوق العاده نباشد. اما ارزان ترین گزینه‌ای است که (تقریبا) در هر زمانی از روز کار می‌کند.
استفاده از چراغ‌های استودیو برای گرفتن ظروف شما
گاهی اوقات نورپردازی عکاسی از غذا ممکن است به نور مصنوعی نیاز داشته باشد. اغلب، یک نور کافی خواهد بود. برای استودیوهایی که پنجره ندارند، یا مواقعی که خورشید آنقدر که می‌خواهید قوی نیست، عالی است.
یافتن بهترین کیت‌های نورپردازی برای ثبت تصاویر نباید دشوار یا گران باشد. سافت باکس‌ها بسیار ارزان هستند، به راحتی قابل نصب هستند. یک انتخاب قابل قبول است.
استفاده از یک نور برای شما یک مجموعه سایه باقی می‌گذارد. با ترکیب منبع نور با بازتابنده‌ها به حداقل کردن این مناطق خشن کمک می‌کند.
سافت باکس‌ها جریان ثابتی از نور می‌دهند. آنها را می‌توان برای به دست آوردن زوایای مختلف یا خاموش کردن نور خشن حرکت داد.
ترکیب بندی
نکته بعدی که باید به آن فکر کنید ترکیب عکاسی آشپزی است. اینجاست که یاد می‌گیریم چگونه غذاها و اقلام مرتبط با آن را برای عکاسی بچینیم.
یک ترکیب بندی که باید از آن استفاده از مارپیچ فیبوناچی است. چیدمان وسایل آشپزی خود در امتداد یک خط منحنی به جای یک خط مستقیم باعث ایجاد جریان و حرکت می‌شود.
به آرامی چشم بیننده را در اطراف تصویر هدایت می‌کند. به ویژه برای عکس‌های بالای سر مفید است، زمانی که عناصر مختلفی وجود دارند که تصویر را تشکیل می‌دهند.
در تصویر مرغ بریانی زیر، انحنای کاسه‌ها چشم را به مرکز ظرف اصلی می‌برد.
انتخاب زوایای ایده آل برای ثبت تصاویر آشپزی
گاهی اوقات زاویه دوربینی که انتخاب می‌کنید به عکس کمک می کند. مرغ بریانی بالا برای سرویس تحویل آنلاین غذا است.
تصاویر رسانه‌های اجتماعی یا تصاویر «هنرمندانه‌تر» اغلب به زاویه دوربین متفاوتی منجر می‌شوند. چیزکیک زیر برای یک پست در شبکه‌های اجتماعی است. که به اشتها!کمک می کند.
یک آیتم خاص ممکن است با یک عکس هوایی بهتر باشد تا یک عکس رودررو. برخی از رستوران‌ها ممکن است از شما بخواهند که تنظیمات مکان زیبا و همچنین غذا را به نمایش بگذارید.
یک عکس 45 درجه در بالای غذا که به پایین نگاه می‌کند، ناحیه وسیعی از پس‌زمینه را به شما نشان می‌دهد که می‌تواند برای حداکثر اثرگذاری، استایل‌بندی شود.
دوربین‌ها و سایر تجهیزات
آژانسی که من در آن کار آزاد می‌کنم به یک دوربین فول فریم نیاز دارد. اگر اینطور است، پس شما به دنبال پول زیادی برای یک DSLR یا، این روزها، یک دوربین بدون آینه هستید.
از سوی دیگر، می‌توانید از عکس کارپاچیوی گوشت گاو در زیر ببینید که حتی یک آیفون 8 نیز می‌تواند برای بسیاری از شرایط به اندازه کافی خوب عمل کند.
بهترین دوربین برای گرفتن عکس‌های آشپزی
بعید است که با استفاده از گوشی هوشمند، یک تجارت عکاسی آشپزی را اداره کنید و جنبه‌های زیادی از ثبت تصاویر آشپزی وجود دارد که با اکثر ژانرهای عکاسی سازگار است و این بدان معناست که یک دوربین خوب نیاز دارید. برای مثال، به سرعت‌های انفجاری بسیار زیاد یا فوکوس خودکار ردیابی چشم نیازی دارید.
با این حال، کنترل فوکوس دستی خوب، محدوده دینامیکی بالا و ماندگاری ISO مفید هستند. ما مروری بر بهترین دوربین‌ها برای ثبت لحظات آشپزی گردآوری کرده ایم تا اگر به دنبال کیت جدید هستید به شما کمک کنیم.
گرفتن تصاویر آشپزی با گوشی هوشمند
اگر ترجیح می‌دهید عکاسی از غذا با استفاده از گوشی هوشمند را امتحان کنید، استفاده از تلفن هوشمند دارای کیفیت تصویر ، برنامه‌هایی برای کمک به شما در پردازش تصاویر و تعداد زیادی از رسانه‌های اجتماعی برای اشتراک گذاری هستند.
همانطور که مطلب نشان می‌دهد، کنترل نور طبیعی کلید اصلی است. اگر مراقب نور باشید، سایه‌ها نیز از خودشان مراقبت خواهند کرد.
پس‌زمینه‌ای که غذاها را روی آن می‌گیرید، به اندازه خود وعده‌های غذایی مهم است. برای ایجاد یک حالت یا لحن، به جای یک منطقه خالی و سفید عالی است.
انتخاب سه پایه برای گرفتن تصاویر آشپزی
موقعیت‌های زیادی وجود خواهد داشت که برای عکاسی از غذا به سه پایه نیاز دارید. برای عکس‌های بالای سر ضروری است و این نوع عکس به یک سه پایه با ستون مرکزی کج نیز نیاز دارد.
همچنین مکانی امن برای نگه داشتن دوربین شما در حالی که ساعت‌ها صرف ترکیب بندی یک صحنه می‌کنید به شما می دهد.
داشتن یک سه پایه به شما امکان می‌دهد از فوکوس دستی استفاده کنید تا مطمئن شوید نقطه کانونی را در جایی که می‌خواهید داشته باشید.
استفاده از جستجوگر رنگ در عکس گرفتن از غذا
عکاسی از غذا تماماً به جزئیات بستگی دارد. می‌تواند به معنای عمق میدان یک غذای بزرگ، غذا و محیط اطراف باشد. همچنین می‌تواند آن عناصر کوچکی باشند که مجموعه تصویر را تشکیل می‌دهند.
به عنوان مثال، ادویه‌هایی که در اطراف ظرف پاشیده می‌شوند، می‌توانند تصور گسترده‌تری از غذا ایجاد کنند.
اینجاست که رنگ وارد می‌شود. مدیریت رنگ در عکاسی غذا بسیار مهم است. آنها می‌توانند همدیگر را تکمیل کنند یا باعث کنار هم قرار گرفتن جالبی شوند.
برای درست کردن این رنگ ها، می‌توانیم تعادل رنگ سفید دوربین را روی دمای نور استفاده شده تنظیم کنیم. ا
تراز سفیدی و رنگ را می‌توان در طول پس پردازش اصلاح کرد. اینجاست که استفاده از چک کننده رنگ در گرفتن تصاویر مهم است. به شما کمک می‌کند رنگ خود را با ویژگی‌های عکس اصلاح کنید.
یک جعبه کوچک است که رنگ‌های زیادی را به شما نشان می‌دهد که قبل از گرفتن هر عکس ابتدا از آنها عکس می‌گیرید.
در طول پردازش پس از پردازش، WB را با استفاده از تصویر جستجوگر رنگ تصحیح می‌کنید.
انتخاب تجهیزات عالی برای گرفتن تصاویر از لذت‌های آشپزی
به غیر از تجهیزات دوربین، سه پایه و لنزهای شما، چند نکته دیگر وجود دارد که باید در نظر بگیرید. برای کمک به جابجایی و استایل دادن به تصاویر خود، می‌توانید از داشتن ابزارهای مناسب برای عکاسی از غذاها واقعاً بهره مند شوید.
دستمال کاغذی برای تمیز کردن ظروف و جلا دادن لیوان ضروری است.
موچین همچنین برای جابجایی اقلام کوچک و ظریف و غذاهای نرم برای قرار دادن دقیق ضروری است. پنبه برای تمیز کردن، پاک کردن و جمع آوری قطرات تصادفی مایع عالی هستند.
برس‌ها همچنین برای روغن زدن یا اضافه کردن آب به یک شی بسیار مهم هستند. مطلب ما را بررسی کنید تا ببینید چگونه این نکات در مورد گرفتن تصاویر غذا می‌تواند عکس‌های شما را بهبود بخشد.
لنزهایی برای عکس گرفتن از وعده‌های غذایی
انتخاب لنز مناسب برای ثبت تصاویر آشپزی می تواند چالش برانگیز باشدو لنز مناسب به عکاسی و بودجه شما بستگی دارد. به طور واقع بینانه برای ثبت تصاویر آشپزی، احتمالاً لنز زوم را بسیار مفید خواهید یافت. نزدیک شدن به برخی از ظروف، و پهن برای پخش گسترده بدون تعویض لنز یک امتیاز است. لنز 24-105mm f/4.0 من برای این کارایده آل است.
لنزهای زاویه باز
اینها برای غذاهای بزرگ بسیار عالی هستند، جایی که می‌توانید وعده‌های غذایی را برای افراد زیادی نشان دهید، و همچنین تنظیمات میز. آنها در نور کم به خوبی کار می‌کنند و می‌توانند در اشکال اصلی یا زوم باشند.
نقطه ضعف این لنزها اعوجاج است. متوجه خواهید شد که تصویر نزدیک به لبه قاب پیچ خورده است. این انحراف می‌تواند جالب باشد و بهترین استفاده را برای پروژه‌های سرگرم کننده داشته باشد.
استفاده صحیح از آنها دشوار است . استفاده بیش از حد از زاویه باز می‌تواند آماتور به نظر برسد.
لنز پرایم 50 میلی متری
دلیل خوبی برای توصیه یک لنز استاندارد به هر عکاس وجود دارد آنها کیفیت فوق العادهای ارائه می‌دهند و همچنان نمای وسیع نسبتا مناسبی را به شما می‌دهند.
اعوجاج با این لنز حداقل است. آنها نه تنها تصاویر شما را عالی جلوه می‌دهند، بلکه زمان پس از پردازش را نیز کاهش می‌دهند.
با چنین لنز پرایم، کیفیت و وضوح تصویر استثنایی است.
عمق میدان کم برای دور کردن توجه از پس زمینه عالی است.
لنزهای ماکرو
ما معمولاً به یک لنز ماکرو برای عکاسی از طبیعت یا طبیعت بی جان فکر می‌کنیم. آنها همچنین برای ثبت جزئیات جزئی در عکاسی از غذا عالی هستند. این نوع سوژه را تا حد امکان به شما نزدیک می‌کند .
اگر سنسور برش دارید، استفاده از این لنز 100 میلی‌متری فول فریم، فاصله کانونی 160 میلی‌متری را در دوربین‌های DSLR کانن (150 میلی‌متر در نیکون) به شما می‌دهد.
استفاده از آنها در فضاهای تنگ آسان نیست. این فقط در مواردی است که از این لنز برای قابلیت‌های ماکرو آن استفاده کنید. آنها برای پخش گسترده غذا از منظر هوایی به خوبی کار نمی‌کنند مگر اینکه فقط روی یک یا دو جزئیات تمرکز کنند.
لنز Tilt-Shift
ممکن است عجیب به نظر برسد که یک لنز شیب‌دار برای گرفتن عکس‌های غذا توصیه کنید. اما نتایج جالبی ایجاد می‌کند. لنزهای تیلت شیفت در حذف خطای اختلاف منظر در عکاسی معماری بسیار مهم هستند.
با این کار به عکاس اجازه می‌دهد تا ارتباط موازی بین صفحه فیلم/حسگر و صفحه لنز را تغییر دهد. با دستکاری این رابطه، یک نقطه کانونی ایجاد می‌کنید که هم به صورت افقی و هم به صورت عمودی کار می‌کند.
برای نشان دادن فوکوس اریب، مورب یا نقطه فوکوس به جای یک خط کامل عالی است.
استفاده از این لنزها بسیار گران و دشوار است. خرید آن را توصیه نمی‌کنیم.
ایجاد پس‌زمینه برای ضبط تصاویر آشپزی DIY
گرفتن تصاویر از وعده‌های غذایی، درست مانند هر شکل دیگری از تصویرسازی محصول، نیاز به یک تنظیم دارد. البته اینها می‌توانند تنظیمات واقعی در آشپزخانه، غذاخوری یا محوطه بیرونی باشند.
بسته به انتخاب غذا و سبک، ممکن است تصمیم بگیرید که پس‌زمینه برای گرفتن غذاهای شما ضروری است. در این صورت شما دو گزینه دارید. یا میخری یا خودت درست میکنی
پس‌زمینه‌های DIY شما را قادر می‌سازد تا تنظیمات شخصی‌سازی شده برای عکاسی از وعده‌های غذایی خود ایجاد کنید. آنها برای ضبط آشپزی شما عالی هستند.
تکنیک‌ها و نکاتی برای تقویت تصویربرداری از غذا
نکات و تکنیک‌های عکاسی آشپزی زیادی وجود دارد که می‌توانید از آنها برای به دست آوردن بهترین نتیجه از کار خود استفاده کنید. این فهرست به هیچ وجه کامل نیست.
هنگامی که وارد جریان کارها شوید، به شما این حس را می‌دهد که چه مواد غذایی با چه لوازم و لوازم جانبی همراه هستند.
الگوهای ساده به خوبی پس زمینه کار می‌کنند، به خصوص اگر غذا ساده باشد.
یکی از بهترین راه‌ها برای حالت دادن به غذا، بازی با تنظیمات مکان است. همچنین شامل دستمال، کارد و چنگال، و نوشیدنی برای کمک به انتقال روحیه است. گاهی اوقات غذا برای خودش صحبت می‌کند.
حل چالش های معمولی در گرفتن عکس های آشپزی
به جای عجله کردن، و مجبور به تصحیح اشتباهات در پس پردازش، نکات مفیدی برای گرفتن خلاقیت‌های آشپزی وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید.
به عنوان مثال، بستنی بدون آب شدن در مقابل پنجره یا منبع نور، بیش از چند دقیقه دوام نمی‌آورد.
این یکی از دلایلی است که عکاسان از پوره سیب زمینی به جای بستنی استفاده می‌کنند. انعطاف پذیر است و شبیه جایگزین است، به خصوص با رنگ‌های غذایی ترکیب شده است.
تحریریه عکاسی رستوران
رستوران‌ها برخی از فوق العاده ترین غذاهایی را که تا به حال دیدهاید درست می‌کنند. آنها نه تنها باید مشتریان را تحت تأثیر قرار دهند، بلکه باید بیندگان را در خانه شگفت زده کنند.
عکاسی تحریریه رستوران غذاهای شیک را برای توده‌ها به ارمغان می‌آورد. می‌تواند از طریق روزنامه ها، مجلات و رسانه‌های اجتماعی باشد.
آنها به کسانی که در مجاورت رستوران نیستند اجازه می‌دهند ببینند پشت درهای چه چیزی ایجاد می‌شود.
استفاده از لوازم و پس زمینه در گرفتن تصاویر آشپزی
لوازم و پس‌زمینه‌های عکاسی از غذا می‌توانند استعداد خاصی به عکس‌های شما ببخشند. گاهی اوقات می‌تواند به سادگی یک فنجان چای قدیمی باشد. یا ممکن است بخواهید از کارد و چنگال‌های رنگارنگ یا برخی از وسایل قدیمی استفاده کنید.
عکس‌های طبیعت بی جان با تایپوگرافی آشپزی
تایپوگرافی یک راه عالی برای جدا کردن تصاویر شما از بقیه است. نکته مهم این است که همه غذاها را می‌توان شبیه حروف، اعداد و کاراکترها ساخت
اگر قبلاً شروع به آزمایش کرده‌اید، این مطلب می‌تواند به شما کمک کند تا مهارت‌های خود را تقویت کنید. اگر تایپوگرافی در عکاسی غذا چیز جدیدی است، در اینجا الهام بخش خوبی خواهید داشت.
نماهای نزدیک و ماکرو از خلاقیت‌های آشپزی
رویکرد شما برای گرفتن لذت‌های آشپزی ممکن است خلاقانه تر از یک مستند باشد. اگر چنین است، ممکن است بخواهید با تصویربرداری کلوزآپ و ماکرو از موضوعات آشپزی خلاقیت به خرج دهید
با استفاده از یک لنز ماکرو، می‌توانید بی نهایت به سوژه خود نزدیکتر از یک لنز معمولی شوید. به این ترتیب می‌توانید چیدمان‌ها و مواد خود را از ترکیب بندی‌های مختلف به تصویر بکشید.
به عنوان یک امتیاز، به بینندگان خود چیزی برای فکر کردن می‌دهید. با نزدیک شدن،ایده و معنای موضوع خود را تغییر می‌دهید.
تکنیک‌های تصویربرداری آب پاشش
برخی از تصاویر از وعده‌های غذایی بهتر است مستقیماً روی آنها گرفته شود. با ساده نگه داشتن آن، به بینندگان نشان می‌دهید که غذا به خودی خود چقدر مهم است.
اما، برخی موقعیت‌ها موقعیت‌های جالب تری را می‌طلبد. عکاسی با آب پاشیده به خودی خود یک ایده خلاقانه است. هنگامی که با نکاتی مانند این برای عکاسی از غذا ترکیب می‌شوید، هدف شما این است که به تصاویر غذای خود زیبایی ببخشید.
استفاده از این تکنیک باید خاص باشد. عکاسی با آب پاشیده چیزی نیست که برای غذاهای مرتبط با غذاهای کم آب استفاده کنید. آن را برای میوه ها، نوشیدنی‌ها و هر چیزی که رطوبت را فریاد می‌زند استفاده کنید.
ممکن است این همان چیزی باشد که عکاسی شما از صحنه غذا به آن نیاز دارد.
کار با غذاهای مختلف آشپزی
برخی از جلوه‌های ویژه ساده
آیا به استفاده از ابرهای آردی فکر کرده‌اید ؟ یک تکنیک به همین سادگی می‌تواند تفاوت را ایجاد کند.
با ترکیب یک پاشیده آرد، عمل را به صحنه اضافه می‌کنید. پس از همه، شما احتمالاً آرد را به راحتی در دست دارید.
جذب آشپزی شما: ترکیب بخار
اگر می‌خواهید نشان دهید که سوژه شما داغ است، می‌تواند مشکل ساز باشد. نترسید، راه‌های آسانی برای گرفتن آن وجود دارد. و راه‌های دیگری نیز وجود دارد که شامل کمی فریبکاری است. این به شما بستگی دارد که از کدام یک استفاده کنید.
طراحی یک عکس برگر
عکاسی عالی برگر پنجاه درصد استایل، پنجاه درصد عکاسی است. ابتدا باید تصمیم بگیرید که آیا تصاویر برای مقاصد تحریریه، تجاری یا خلاقانه هستند.
برای تصاویر تحریریه، هر چه واقعی تر باشد، بهتر است. این بدان معنا نیست که نمی‌توانید برخی از عناصر را اضافه کنید تا سوژه هایتان جذاب تر به نظر برسند.
سعی کنید علائم گریل را به گوشت یا نان اضافه کنید. این چیز خاصی را به یک عکس معمولی اضافه می‌کند.
عکس گرفتن از سبزیجات و میوه ها
اگر به دنبال الهام گرفتن برای عکاسی میوه و سبزیجات خود هستید، به جای درستی آمده‌اید. غذاهایی که به زیبایی چیده شده اند نیازی به معرفی ندارند.
اما، اگر میوه‌ها و سبزیجات را به تنهایی می‌گیرید، ممکن است به کمک نیاز داشته باشید. آنها می‌توانستند با چند دیدگاه یا ترکیب بندی جالب کار کنند.
یکی از زمینه‌هایی که باید به آن توجه کنید تئوری رنگ است. رنگ میوه یا سبزی باید مکمل یا متضاد رنگ محیط یا پس زمینه باشد.
کاپ کیک
شما می‌توانید به روش‌های بسیار ساده کاپ کیک بگیرید. یا می‌توانید آن را در یک روش پیچیده تر انجام دهید. همه چیز به پیامی بستگی دارد که می‌خواهید از طریق گرفتن تصاویری از خلاقیت‌های آشپزی منتقل کنید.
تکنیک‌های گرفتن کیک
هیچ چیز بیشتر از یک تصویر خوشمزه از یک دروازه دعوت کننده، دهان مردم را سیر نمی‌کند. این چالش عکاسی از کیک است.
یکی از بهترین نکاتی که می‌توانیم به شما بدهیم این است که آن را بسیار کم نگه دارید. این امر توجه بیشتری را به موضوع معطوف می‌کندوقتی به آنجا می‌رسند، نمی‌توانند چشم خود را از آن بردارند.
تکنیک‌های گرفتن دسر
دسرها مورد توجه نیستند بنابراین بسیار مهم است که مطمئن شوید تصاویر دسر شما تا حد ممکن وسوسه انگیز هستند.
ممکن است به نورپردازی، زوایای دوربین، صحنه‌پردازی یا همه این موارد مربوط باشد. چالش این است که آن دهان‌ها را سیراب کنید!
کوکی‌ها را فراموش نکنید
کوکی‌ها ممکن است ساده باشند، اما همچنان می‌توانید با عکاسی از کوکی‌های خود خلاق باشید.
ابتدا در مورد هدف خود تصمیم بگیرید. تصاویر برای چیست؟ این به شما نشان می‌دهد که چقدر می‌توانید خلاق باشید. به عنوان مثال، کوکی‌ها مفهوم بسیار قوی راحتی دارند.
یک ایده عالی این است که از مفهوم دایرهای برای ترکیب و استایل استفاده کنید.
شکلات
گرفتن عکس از شکلات ممکن است ساده ترین چیز برای گرفتن به نظر برسد. فقط چند قطعه را بشکنید و آنها را در اطراف صحنه نقطه گذاری کنید.
در حالی که در برخی موارد پیچیده نیست، چیزهای زیادی وجود دارد که باید بدانید. مانند نورهایی که استفاده می‌کنید ممکن است سوژه شما را ذوب کنند.
ممکن است در برخی شرایط نیاز به استفاده از گرما داشته باشید. اما داشتن کنترل بسیار بهتر از این است که اجازه دهید چیپس‌های شکلات در جایی که ممکن است بیفتند.
تعطیلات و گرفتن تصاویر آشپزی
تعطیلات اغلب برخی از بهترین الهامات را برای عکاسی از غذا فراهم می‌کند. صرف نظر از داشتن دور خانواده برای یک وعده غذایی خاص. یا در مقصد تعطیلات خود به سراغ غذاهای عجیب و غریب بروید.
کریسمس یکی دیگر از تعطیلات است که بر غذا نیز تمرکز دارد. هر دو، غذای بزرگ و انواع آب نبات، دسر، و شیرینی در طول تعطیلات. ممکن است بخواهید دست خود را در گرفتن برخی از تصاویر طبیعت بی جان کریسمس امتحان کنید.
با توجه به سطوح هیجان و زمان‌های استراحت آرامش بخش، این زمان عالی برای آزمایش است. با پخت سنتی و آزمایش‌های جشن.
نکته مثبت این است که هر تصویری که امسال می‌گیرید می‌تواند کارت‌هایی باشد که سال آینده ارسال می‌کنید.
یک مثال جالب سرگرمی است که می‌توانید با عکاسی از کوکی‌های کریسمس داشته باشید. در اینجا، می‌توانید طبیعت جشن تعطیلات را با یک موضوع ساده با هم ترکیب کنید.
برای جالب‌تر کردن آنها، چرا آنها را مجبور به معلق کردن نمی‌کنیم؟
یک ظاهر طراحی و ثبت تصاویر از غذاهای تاریک
تاکنون به نورپردازی ظروف با نور فراوان نگاه کرده ایم. در مورد آزمایش برخی از عکاسی تاریک از مواد غذایی که حالتی عبوس دارد، چطور ؟
یک غذای آماده برای فصل زمستان می‌تواند از این مزیت بهره مند شود. یا حتی غذاهای دیدنی برای هالووین.
در اینجا، همه پس‌زمینه‌ها و رنگ‌های روشن را با خاکستری، قهوه‌ای تیره و مشکی عوض می‌کنیم.
رنگ تغییر می‌کند، بنابراین نور منعکس شده کمتر است و با رنگ‌های تیره تر باز می‌گردد.
ممکن است استفاده از پرچم‌ها (مقوا برای متوقف کردن نور) در محدود کردن میزان نوری که به سوژه‌های آشپزی برخورد می‌کند مفید باشد.
ایده‌های خلاقانه برای عکاسی از وعده‌های غذایی خود در خانه!
ایده‌های خلاقانه زیادی برای ثبت تصاویر آشپزی وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید. یک راه عالی برای برجسته کردن عکاسی از غذا، لایه‌بندی اشیا است. از یک بشقاب با یک بشقاب کوچکتر در بالا استفاده کنید. کمی سه بعدی را به تصویر دو بعدی ما بازمی گرداند.
عکس‌های خوشمزه نمونه‌هایی از آشپزی برای الهام بخشیدن به شما
چیزهای بی نهایتی وجود دارد که می‌توانید برای عکاسی بسازید. گاهی اوقات، داشتن گزینه‌های زیاد به این معنی است که انتخاب دشوار است.
مطلب ما در اینجا نمونه‌های خوشمزهای را در اختیار شما قرار می‌دهد. آنها نمونه‌های بیش از اندازه کافی هستند تا شما را در مسیر خود به سمت عکاسی از وعده‌های غذایی زیبا شروع کنید.
وبلاگ‌های الهام بخش برای گرفتن تصاویر آشپزی برای دنبال کردن
ثبت تصاویر شگفت انگیز از غذا به خودی خود یک لذت است. اگر چه، به دنبال تبدیل آن به یک تجارت هستید، می‌تواند مفید باشد تا ببینید چه چیز دیگری در آنجا وجود دارد.
این وبلاگ‌های به عنوان الهام بخش عمل می‌کنند،
پس پردازش
هیستوگرام دوربین خود را برای عکاسی آشپزی پیشرفته درک کنید
هنگام ویرایش عکس یا پس از پردازش تصاویر آشپزی، یک زمینه مهم وجود دارد که نباید نادیده گرفت. این هیستوگرام است.
هیستوگرام در دوربین شما و در نرم افزارهای پس از پردازش کامپیوتر شما جای دارد. هدف آن این است که محدوده تونالیته عکس شما و جایی که مقادیر در آن قرار دارند را به شما نشان دهد.
آنها بر روی رنگ‌های مشکی، سایه ها، رنگ‌های میانی، هایلایت و سفید تمرکز می‌کنند.
این جعبه کوچک هوشمند همچنین به شما می‌گوید که در تصویر خود سیاه یا سفید بیش از حد دارید که نوردهی بیش از حد یا کم نور است.
درک محدوده تونال به شما کمک می‌کند آنها را برطرف کنید. هم در دوربین و هم در حین پس پردازش. دانستن اطلاعاتی که آنها نمایش می‌دهند یکی از بهترین نکات عکاسی آشپزی است که می‌توانیم ارائه دهیم.
از Focus Stacking برای عکس‌های واضح تر استفاده کنید
انباشتن فوکوس یک مفهوم نسبتا آسان است.ایده اصلی این است که، در حالی که از عمق میدان بسیار کم استفاده می‌کنید، بخش کوچکی از مواد آشپزی را به تصویر می‌کشید.
دوربین را دقیقاً در جایی که هست نگه می‌دارید و سپس روی قسمت دیگری از آیتم فوکوس می‌کنید. پس از چند عکس، باید با موفقیت از کل آیتم در فوکوس عکاسی می‌کردید.
سپس این تصاویر با استفاده از نرم افزار پس پردازش در کنار هم قرار می‌گیرند.
پس از این فرآیند، باید تصویری داشته باشید که در آن فوکوس مورد را پوشش می‌دهد اما پس زمینه را تار و خارج از فوکوس می‌گذارد.
این یک راه عالی برای حفظ فوکوس دیفرانسیل با کیفیت بالا در یک منطقه وسیع تر است.
تکنیک‌های هنرهای زیبا و نکاتی برای ثبت خلاقیت‌های آشپزی
عکاسی هنرهای زیبا زمینه‌های مختلف عکاسی را پوشش می‌دهد. عکاسی از غذا هم فرقی ندارد. اگر صاحب یک کسب‌وکار هنرهای زیبا هستید و آن را اداره می‌کنید، عکس‌های آشپزی را به عنوان سوژه در نظر بگیرید.
بسیاری از دوستداران هنر تصاویر مربوط به آشپزی را در آشپزخانه و اتاق غذاخوری خود به نمایش می‌گذارند. تصاویر هنری زیبا از بازار مواد غذایی قطعا ارزش ورود به آن را دارد.
عکس‌های خیره کننده از قهوه
گرفتن عکس از قهوه برای خود یک هنر است. مارک‌ها، طعم‌ها و قسمت‌های مختلفی وجود دارند که فنجان‌های طلای سیاه را از هم جدا می‌کنند.
همه اینها به عنوان مکمل‌های عالی برای صحنه‌های عکاسی قهوه شما عمل می‌کنند.
راهنمای مبتدیان برای ویرایش عکس آشپزی در لایت روم
Adobe Lightroom یک بسته نرم افزاری عالی برای پس پردازش تصاویر آشپزی شما است. این یک سیستم کتابخانه عالی دارد که می‌توانید صدها و هزاران تصویر را سازماندهی کنید.
یکی دیگر از عناصر مفید این برنامه استفاده عالی از کلمات کلیدی و برچسب‌ها است.
همچنین به شما امکان می‌دهد تصاویر خود را به روشی غیر مخرب تغییر دهید. این به شما امکان می‌دهد اگر دیگر ویرایش‌هایی را که ایجاد کرده‌اید دوست ندارید، به تصویر اصلی بازگردید.
لایت روم طرح‌بندی غیرمعمولی دارد و بسیار کاربرپسند است. شما می‌توانید تنظیماتی مانند نوردهی و کنتراست را به راحتی تنظیم کنید. این باید بسته پیشنهادی شما باشد.
برای تبدیل شدن به استاد ویرایش عکاسی، دوره ویرایش بدون زحمت ما را امتحان کنید!
ویرایش تصاویر آشپزی در فتوشاپ
لایت روم عالی است، اما گاهی اوقات به گزینه‌های بیشتری نیاز دارید. این زمانی است که Adobe Photoshop برای بهبود تصاویر آشپزی شما عالی است.
فتوشاپ نرم‌افزاری است که بهتر برای تصاویر پر زحمت طراحی شده است. به خصوص در جایی که ماسک‌های متنی یا لایه ممکن است به شما در رسیدن به آنچه می‌خواهید کمک کنند.
اکثر متخصصان حرفهای عکاسی متوجه می‌شوند که از سیستم کتابخانه لایت روم و تنظیمات ساده سود می‌برند.
سپس قبل از نتیجه نهایی، تصویر را برای ایربراشینگ و سایر تغییرات پیچیده وارد فتوشاپ کنید و با ظهور هوش مصنوعی مولد، گزینه‌های شما حتی بیشتر می‌شود.
